Modèle NSL
Obtenir une meilleure qualité tout en augmentant les rendements est à présent possible : la série NSL répond aux exigences de production les plus modernes tout en offrant une qualité irréprochable.
Le système exclusif de pression et de contrôle de la vitesse de coupe sont la garantie de résultats qu’aucun autre système est en mesure d’égaler.
Les systèmes de la série NSL permettent d'obtenir des tranches d'épaisseur constante d'une multitude de produits, qu'il s'agisse de produits frais, congelés ou cuits, sans en en altérer les caractéristiques naturelles.
De même que tous les autres produits de la gamme Grasselli, ces trancheurs sont caractérisés par une grande robustesse structurelle, une grande simplicité d'utilisation.
Les opérations de nettoyage, de changement de kit de coupe.
De nombreux kits d'épaisseur de coupe sont disponibles à partir de 2 mm, sans compter la possibilité de mise au point de solutions personnalisées.
La sécurité de travail active et passive garantie par la série NSL rend impossible toute comparaison avec une quelconque méthode de coupe traditionnelle et cette caractéristique s'avère d'une importance essentielle pour mesurer toutes les qualités d'un produit.
Caractéristiques techniques
Produits travaillés
- NSL Système de tranchage de viandes fraiches ou cuites sans os: bœuf / veau / volaille / cochon / agneau (liste non exhaustive)
- NSL BONE-IN (BI) système de tranchage avec os ou sans os
- Différents profils de lames lisses ou dentelées selon les produits à trancher (avec ou sans os)
Dimensions de la machine
- Largeur de la chambre de tranchage : 400, 600, 800, 1000 mm
- Epaisseur de coupe minimum : 2 mm (NSL 400 ) 3 mm (NSL 600)
- Système de tension de lames automatique à circuit hydraulique
- Lubrification automatique intégrée
- Châssis en inox contrôlé et certifié
- Moteur, tableau électrique et parties mécaniques accessibles par un unique panneau frontal
- Aucun outil n’est nécessaire pour le nettoyage
- Sécurité totale pour l’opérateur : Certifiée CE
- Evacuation des produits par convoyeur
- Options : Set de coupe pour changement de lame rapide
