Système de tranchage multilames vertical - Modèle NSL

Obtenir une meilleure qualité tout en augmentant les rendements est à présent possible : la série NSL répond aux exigences de production les plus modernes tout en offrant une qualité irréprochable.

Le système exclusif de pression et de contrôle de la vitesse de coupe sont la garantie de résultats qu’aucun autre système est en mesure d’égaler.

Les systèmes de la série NSL permettent d'obtenir des tranches d'épaisseur constante d'une multitude de produits, qu'il s'agisse de produits frais, congelés ou cuits, sans en en altérer les caractéristiques naturelles.

De même que tous les autres produits de la gamme Grasselli, ces trancheurs sont caractérisés par une grande robustesse structurelle, une grande simplicité d'utilisation.

Les opérations de nettoyage, de changement de kit de coupe, et les opérations de réglage ne requièrent aucun outillage. 

De nombreux kits d'épaisseur de coupe sont disponibles à partir de 2 mm, sans compter la possibilité de mise au point de solutions personnalisées. 

La sécurité de travail active et passive garantie par la série NSL rend impossible toute comparaison avec une quelconque méthode de coupe traditionnelle et cette caractéristique s'avère d'une importance essentielle pour mesurer toutes les qualités d'un produit. 

Caractéristiques techniques

• Largeur de la chambre de tranchage : 400, 600, 800, 1000 mm
• Epaisseur de coupe minimum : 2 mm (NSL 400 ) 3 mm (NSL 600)
• 1 épaisseur de coupe est prévue sur le système
• Tranchage de viandes fraiches ou cuites : bœuf / veau / volaille  / cochon / agneau (liste non exhaustive)
• Tranchage de modèle avec OS, modèle NSL BONE-IN (BI)
• Différents profils de lames lisses ou dentelées selon les produits à trancher (avec ou sans os)
• Système de tension de lames automatique à circuit hydraulique

• Lubrification automatique intégrée
• Châssis en inox contrôlé et certifié
• Aucun outil n’est nécessaire pour le nettoyage ou le remplacement des lames
• Moteur, tableau électrique et parties mécaniques accessibles par un unique panneau frontal
• Sécurité totale pour l’opérateur
• Certifiée CE, USDA et NSF

En option : Evacuation des produits par convoyeur et/ou set de coupe pour changement de lame rapide

Documentation 

• Brochure Modèle NSL 

• Schéma NSL