Food Technology France > Actions > Embrocher - Arrosticini > Système automatique pour arrosticini Série SM

Système automatique pour arrosticini Série SM

Un système automatique pour la production d'Arrosticini

Caractéristiques Les systèmes SM 3000 et SM 7000 servent à la production d’arrosticini de viandes, poissons, fromages, fruits et légumes. Le modèle SM 7000 est également un système à brochettes totalement automatique (avec un tableau de commande) avec mouvement des cubes sur rail. Le système SM 3000 effectue les opérations suivantes : L’insertion du bâtonnet La coupe du produit La collecte des bâtonnets La perforation du produit Le chargement des moules, le transfert d’un poste à un autre et l’enlèvement du produit final sont fait manuellement.		Le système SM 7000 effectue les opérations suivantes : L’insertion du bâtonnet (L’introduction du bâtonnet se fait en position horizontale) Le nombre de bâtonnet La coupe du produit La collecte des bâtonnets La perforation du produit Le chargement des moules, le transfert d’un poste à un autre et l’enlèvement du produit final sont fait manuellement. L’extraction du produit fini Les bâtonnets utilisés pour la production doivent être parfaitement ronds et avoir un diamètre de 3 mm. Le réservoir à bâtonnets est ajustable selon la longueur des bâtonnets entre 90 et 250 mm. La longueur des bâtonnets utilisée pour la production doit bien être spécifiée lors de la commande du système. Le réservoir à bâtonnets à une capacité d’environ 2000 bâtonnets pour le modèle SM 3000 et 6000 bâtonnets pour le modèle SM 7000.
Documentation Brochure Modèle SM 3000 Schéma SM 3000		Brochure Modèle SM 7000 Schéma SM 7000

Données techniques

x (Format)	L (mm)	B (mm)	A (mm)	Pièces par cube	Poids en gramme (par unité)	Cubes par heure		Kg par heure
						SM 3000	SM 7000	SM 3000	SM 7000
14 x 14	90-250	10-40	Max 110	225	Max 22	12	30	Max 50	Max 150
15 x 15	90-250	10-40	Max 110	196	Max 25	12	30	Max 55	Max 150
16 x 16	90-250	10-40	Max 110	169	Max 32	13	33	Max 70	Max 180
19 x 19	90-250	0-40	Max 110	121	Max 45	14	35	Max 76	Max 190
24 x 24	90-250	0-40	Max 160	81	Max 90	15	42	Max 98	Max 300
30 x 30	90-250	0-40	Max 160	49	Max 150	20	60	Max 137	Max 440

	SM 3000	SM 7000
*Poids (kg)*	300 Kg	1000 Kg
*Consommation d'air comprimé*	100 Nlitr/min	200 Nlitr/min
*Pression de l'air comprimé*	0.81 Mpa (8bar)	0.81 Mpa (8bar)
*Dimensions (Longueur x largeur x hauteur)*	1525 x 900 x 1470 mm	5151 x 1610 x 1635 mm
*Puissance*	1.5 kW	3.8 kW
Volt	240V 2P + T 50/60 Hz	400V 3P + T 50/60 Hz
*Humidité de l'environnement recommandé*	< 70%	< 70%
*Température de stockage et d'utilisation*	+ 1°C à + 25°C	+ 1°C à + 25°C
*Niveau sonore*	< 70 dB (A)	< 80 dB (A)